Customer Care +39 081.19463669

Carrello

0
Conferma Acquisto
Totale Acquisto: € 0
Conferma Acquisto

Farina Pizzuti Platinum Kg. 25 - Linea Gourmet per pizza

Indietro
Farina Pizzuti Platinum Kg. 25 - Linea Gourmet per pizza

Brand: Molino Pizzuti

Ean: 8008458100237

LINEA GOURMET
Platinum

Impasti leggeri con grandi alveolature
Lunghe Lievitazioni
Ideale per pizza a spicchi
E’ una farina tipo “0” ideale con impasti di lunga lievitazione per la realizzazione di pizza gourmet. Dopo la cottura l’impasto presenta un colore dorato, una spiccata alveolatura ed un ottimo sviluppo del cornicione. L’impasto ha la necessità di lievitare tra le 24 e le 72 ore, considerando a temperatura di 25 C° ca. Il picco di maturazione si raggiunge a 48 ore.

FORMATO 25KG
W 310 (+/- 30)
PROTEINE 13,0 % S.S MIN.
CENERI 0,65 % MAX

Imballaggio sacco carta da 25 kg

Produttore: Molino Pizzuti

Le informazioni tecniche, Scheda ingredienti, Tabella nutrizionale sono in allegato all’oggetto pubblicato. Nel caso dovessero mancare potete richiederle scrivendo a info@youdreamitaly.com

€ 36,40

Scheda Tecnica

Share item with friends

Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.

Prodotti associati

Farina Pizzuti "TIPO 1" MACINATA A PIETRA 10Kg
Farina Pizzuti "TIPO 1" MACINATA A PIETRA 10Kg La macinazione a pietra della farina tipo 1 ha come principale caratteristica quella di macinare l’intero chicco del grano ad una bassa velocità di lavorazione, mantenendo così le proprietà... Pezzo singolo € 25,48 Offerta 3 Pezzi € 72,80
Farina Pizzuti Costa D'Amalfi "0" Kg. 25 - Per pizza
Farina Pizzuti Costa D'Amalfi "0" Kg. 25 - Per pizza Farina con ottime caratteristiche di lavorabilità messa a punto sulla base dei feedback dei maestri pizzaioli. Ideale anche per lievitazioni con l’utilizzo di lievito madre. Dopo la cottura... € 34,55
Farina Pizzuti Vesuvio "0" Kg. 25 - Per pizza
Farina Pizzuti Vesuvio "0" Kg. 25 - Per pizza Farina ideale per la realizzazione di una pizza di alta qualità, molto soffice, fragrante e facilmente digeribile. E’ una farina particolarmente indicata nelle lavorazioni con ferma-lievitazione:... € 34,55
Pizzuti Farina 0 Pulcinella Oro con Germe di Grano 10 Kg.
Pizzuti Farina 0 Pulcinella Oro con Germe di Grano 10 Kg. Ideale per impasti diretti, con maturazioni comprese tra le 12 e le 24 ore. La sua estensibilità le conferisce una notevole versatilità, rendendola perfetta sia per pizze contemporanee con... Pezzo singolo € 24,85 offerta 3 pezzi € 70,84
Pizzuti Farina 0 Costa D'Amalfi oro con Germe di Grano 10 Kg.
Pizzuti Farina 0 Costa D'Amalfi oro con Germe di Grano 10 Kg. Indicata per impasti diretti ed indiretti con maturazioni comprese tra le 24 e le 48 ore. La sua estensibilità la rende adatta a pizze dal cornicione ben pronunciato e leggero. Perfetta anche per... Pezzo singolo € 25,37 offerta 3 pezzi € 73,08