Pecorino Romano DOP 500 Gr.
Brand: Pinna
Ean: 8010861003678
Pecorino Romano DOP 500 Gr. DOP
Il Pecorino Romano DOP viene prodotto con una tecnica antichissima, che utilizza solo latte fresco di pecora esclusivamente dei pascoli locali della regione Sardegna, Lazio e provincia di Grosseto.
Il nostro Pecorino Romano DOP viene prodotto con latte termizzato. Successivamente, durante la produzione di questo prodotto, vengono aggiunti al latte i fermenti lattici. Il latte utilizzato per la produzione viene fatto coagulare con aggiunta di caglio e, una volta ottenuta la cagliata, la massa viene tagliata, mescolata e messa in forma.
Il grado di stagionatura del Romano è fondamentale, lunga e delicata. Matura dai 5 mesi, ottenendo un formaggio da tavola, fino agli 8 mesi, per la versione da grattugiare.
Porzionato in forme da 200/250 Gr.
Ingredienti: Latte di pecora,sale, caglio di agnello, fermenti lattici
Allergeni: latte e Derivati
Produttore: Pinna
Le informazioni tecniche, Scheda ingredienti, Tabella nutrizionale sono in allegato all’oggetto pubblicato. Nel caso dovessero mancare potete richiederle scrivendo a info@youdreamitaly.com
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