Vino SETTEVULCANI – Piedirosso dei Campi Flegrei doc
Brand: Salvatore Martusciello
Ean: 0643845854836
Zona di produzione
Campi Flegrei
Vitigni
Piedirosso 100%
Terreno
Sabbia vulcanica di natura pomicea e trachitica
Altitudine
Tra i 50 ed i 200 s.l.m.
Coltivazione
Sistema Tradizionale Puteolano
Resa per ettaro
80 q.li per ettaro
Vendemmia
La vendemmia 2015 è iniziata il giorno 8 Ottobre ed è terminata il giorno 9 Ottobre. Le uve sono state selezionate in vigna e raccolte a mano in cassette da 18 kg. Nella vendemmia 2015 sono state prodotte 6.600 bottiglie. L’imbottigliamento è avvenuto il 20 Aprile 2016.
Particolarità:
La vite è allevata su piede franco, ovvero non è innestata su piede americano e vive sulle proprie radici.
Vinificazione
Dopo la diraspatura e pressatura soffice, fermentazione alcolica a
temperatura controllata a circa 22°C
Maturazione
Acciaio
Produttore: Salvatore Martusciello
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