Farina San Felice '00' Pizza Gold (sacco rosso 5 KG)

Brand: Farina San Felice

Ean: 8054317990303

La Farina Gold della linea “San Felice” ha in sé l’eccellenza della versione tradizionale e un potenziamento delle prestazioni di lavorazione ottenute grazie al più alto contenuto proteico.

La Gold è una farina di grano tenero “tipo 00” ottenuta da una miscelazione particolarmente accurata dei migliori grani Nazionali e di una più elevata percentuale dei dei migliori grani Nord-Americani, ideale per la preparazione di impasti che richiedono lunghi tempi di lievitazione e che utilizzano la tecnologia del freddo per la maturazione.

Questa farina, caratterizzata dall’elevata tenacia, si esprime al meglio se si osservano i giusti tempi di maturazione, i quali porteranno a una pizza molto soffice, fragrante e soprattutto digeribile.

L’impasto ottenuto con questa farina ha la necessità di lievitare dalle 12 alle 24 ore, a una temperatura di circa 25 C°.

Ideale per lievitazioni lunghe
Formato: Sacco da 5 Kg
W 350 +/-10
P/L 0,70 +/-0,10

Pezzo singolo € 8,58
Offerta 3 Pezzi ( Kg. 15 ) € 24,44

Share item with friends

Prodotti associati


Farina San Felice '00' Tradizionale (sacco blu 5 KG)
Farina San Felice '00' Tradizionale (sacco blu 5 KG) Farina di grano tenero “tipo 00” ad alto contenuto proteico ottenuta dalla miscelazione di grani Nazionali e Nord-Americani che ne garantiscono una ottima stabilità e un alto assorbimento... Pezzo singolo € 8,58 Offerta 3 Pezzi ( Kg. 15 ) € 24,44
POMODORI PELATI "SAN MARZANO D.O.P." Gr. 500 - Fontanella
POMODORI PELATI "SAN MARZANO D.O.P." Gr. 500 - Fontanella Il Pomodoro S. Marzano, il “Re dei pomodori”, proviene direttamente dai terreni di San Marzano sul Sarno. Con una forma allungata e bilobato, un colore rosso intenso dalla venatura giallastra,... Pezzo singolo € 2,96 Cartone 12 Pezzi € 34,32
POMODORI PELATI "SAN MARZANO D.O.P." Gr. 500 Valgrì
POMODORI PELATI "SAN MARZANO D.O.P." Gr. 500 Valgrì Pomodori pelati S. marzano DOP I Pomodori pelati S.Marzano DOP Valgrì hanno un sapore inconfondibile e sono ottimi per preparare numerose ricette. Peso Lordo: 500 Gr. Peso Netto: 400 Gr. Pezzo singolo € 2,96 Cartone 12 Pezzi € 34,32
Pala per Pizza in Legno 30x30X10cm
Pala per Pizza in Legno 30x30X10cm Pala per Pizza in Legno 30x30X10cm Pala da forno in legno, manico corto, ideale per infornare pane, focacce e pizza. Dimensione 30x30X10cm. Spessore 9 mm. CARATTERISTICHE: . Per una migliore maneggevolezza,... Pezzo singolo € 14,82 Offerta 3 Pezzi € 41,48