Pancetta coppata Kg. 3,5 circa
Brand: B&G Di Palo
Ean: 0643845848873
La pancetta sgrassata arrotolata insieme alla coppa viene
aromatizzata e avvolta in budella ,legata strettamente viene
messa a stagionare per un periodo tra i 60 e i 90 giorni
ottenendo una giusta maturazione delle carni conferendogli
un sapore equilibrato.
Pezzo da Kg. 3,5 circa
Produttore: B&G Di Palo
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