Vino Terre Cerasè IGP Rocca dei Leoni rosè - VILLA MATILDE
Brand: Villa Matilde
Ean: 8030213003927
Vino Terre Cerasè IGP Rocca dei Leoni rosè - VILLA MATILDE
TERRE CERASE Indicazione Geografica Protetta Campania
Formato : 0.75 Lt
Uve: Aglianico100%
Terreno: Ricco di argille arenacee, arenarie quarzose e giacimenti fossili , a 400 mt sul livello m.
Vendemmia : Ultima decade di ottobre.
Vinificazione: Ghiacciatura delle uve e seguente macerazione a freddo delle vinacce, fermentazione in bianco del mosto dopo svinatura
Affinamento: In acciaio inox per circa 2 mesi
Caratteristiche organolettiche:
Color ciliegia brillante, con note dominanti di marasca unite a sentori di frutti a bacca rossa e nera e delicati accenti speziati e floreali.
Al gusto è morbido e pieno.
Accostamenti:
Vino da consumare come aperitivo e in abbinamento a preparazioni di pesce in salsa e carni bianche. Ottimo anche con mozzarella di bufala campana e pizza napoletana.
Servire alla temperatura ideale di 12° C
Produttore: Villa Matilde
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