Brand: Pasticceria Dolce Vita

Ean: 0643845851583

Cassata gilt als eine der wichtigsten und köstlichsten Süßigkeiten des sizilianischen Gebäcks. Seine Ursprünge sind sehr alt, es erscheint bereits zur Zeit der arabischen Herrschaft; Derselbe Name Cassata leitet sich vermutlich vom arabischen Begriff Qas'at ab, was einfach Schüssel oder Becken bedeutet.
Ursprünglich war dieses Dessert nichts anderes als ein mit gezuckertem Ricotta gefüllter Mürbeteig; Im Laufe der Zeit wurden neue Zutaten wie Pasta Reale, Schokolade, Biskuitkuchen und kandierte Früchte eingeführt, sodass die Cassata nach und nach die Form annahm, die wir alle heute kennen. Die Spezialisten für die Zubereitung dieser Delikatesse waren lange Zeit die sizilianischen Nonnen und die Köche der Adelshöfe.

Zutaten: Biskuitkuchen (ganzgeschälte EIER, pasteurisierte und homogenisierte EIGELB, Zucker, 00 WEIZENMEHL, Kartoffelstärke, Backtriebpulver (Backtriebmittel E405i, E500i, Stärke), Vanillin), alkoholischer Sirup (Wasser, Zuckeralkohol), Schafsmilch Ricotta (MILCH), Zucker, Zartbitterschokoladendrops (SOJA), kandierte Orange, (Orangenschale, Glukosesirup, Fruktose, Zucker) MANDELPASTE (Zucker, MANDELN, Glukose), grüner Farbstoff (pflanzliche Öle, Farbstoff E102, E133).

* Die hervorgehobenen Inhaltsstoffe können bei allergischen oder intoleranten Personen Reaktionen hervorrufen.

Allergene (vgl. EU-Verordnung 1169/2011 Anhang 2): Enthält GLUTEN, MILCH, EIER, SOJA, NÜSSE.

In Packungen zu 1 kg.

Supplier: Pasticceria Dolce Vita

"Die technischen Informationen, das Zutatenblatt und die Nährwerttabelle sind dem veröffentlichten Objekt beigefügt. Wenn sie fehlen, können Sie sie schriftlich an info@youdreamitaly.com anfordern"