Brand: Selezione Casillo

Ean: 8033971741224

Khorasan Weizenmehl KAMUT Geschichten des Feldes 25Kg - Selezione Casillo

Die brandneue Linie von Spezialmehlen umfasst Mehle, die durch Mahlen verschiedener Getreidesorten mit besonderen Nährwertmerkmalen gewonnen werden.
Der Khorasan KAMUT®-Weizen ist ein uraltes Getreide, garantiert durch die Marke KAMUT®, die immer nach der biologischen Methode angebaut wird, nie hybridisiert oder genetisch verändert und wegen ihrer Nährwerte, ihrer leichten Verdaulichkeit, ihres süßen, nussigen Aromas und ihrer kompakten Konsistenz geschätzt .

KAMUT® Marke Khorasan Weizen zeichnet sich aus durch:
• hoher Proteingehalt (über dem Durchschnitt von hartem und weichem Weizen)
• Proteine ​​mit hoher biologischer Wertigkeit aufgrund der hohen Präsenz essentieller Aminosäuren
• hohes Gluten
• mäßiger Lipidgehalt, reich an einfach ungesättigten und mehrfach ungesättigten Fetten
• hoher Gehalt an B-Vitaminen
• hoher Gehalt an Mineralsalzen wie Phosphor, Magnesium, Zink und Eisen
• gute Werte für Beta-Carotin (natürliches Antioxidans) und Selen
Auch im 500g-Format erhältlich

Nettogewicht 25kg
W 240

Information:
FEUCHTIGKEIT: 15%
ASH: 1,20% / s.
PROTEIN: 12,5% / s.
W: 240 JouleP / L: 3 max
ABSORPTION: 60 min. %
STABILITÄT: 4 min. Protokoll
GLUTEN: 10 min. %
FARBE: 20 Minolta CR300
SCHWARZPUNKT: 5 n / dmq
PUNKTURPUNKT: 20 n / dmq

Supplier: Selezione Casillo

"Die technischen Informationen, das Zutatenblatt und die Nährwerttabelle sind dem veröffentlichten Objekt beigefügt. Wenn sie fehlen, können Sie sie schriftlich an info@youdreamitaly.com anfordern"

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