Spunzillo natürlich

"Spunzillo" ist der alte Name, den die Bauern unserer Gegend der typischen Pizzutello-Tomate des Vesuvs geben. Von ovaler Form, leicht verlängert und mit der charakteristischen "Spitze" -Ausführung, sind die Schalen dieser Tomaten widerstandsfähiger als die anderen und dies macht sie perfekt für das verlängerte Kochen einiger Soßen.

Zutaten: Tomaten, Wasser, Salz.

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