Molino Casillo Mehl Blu Typ 00 Weichweizenmehl 25 kg.
Brand: Molino Casillo
Ean:
Ideal für kurze, direkte Teige zur Herstellung von normalem Brot.
Nettogewicht 25 kg
W 220
Information:
FEUCHTIGKEIT: 15,0%
ASH: 0,50% / s.
PROTEINE: 11,5% / s.
W: 220 JouleP / L: 0,60 mmH 2 O / mm
ABSORPTION: 54,0%
ENTWICKLUNG: 3 Minuten
STABILITÄT: 7 Minuten
FALLENDE NUMMER: 300 Sekunden
Supplier: Molino Casillo
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