Caciotta di Bufala Kg. 1

El Caciotta di Bufala se elabora con leche de búfala, enzimas leche de búfala, cuajo y sal. Es un queso innovadores, destaca por su sabor delicado y agradable sabor típico de la leche de búfala ligeramente ácido.

Semi-cocido queso obtenido por coagulación de la leche a una temperatura de 35 ° C con cuajo líquido. Después de la ruptura de la cuajada, el suero de leche se elimina y la masa se ​​forma. La salazón se realiza en seco. El queso, en un molde adecuado, se somete a una técnica característica con manual de prensado.

Que madura en 20 días, en el sótano, donde las formas se limpian antes de curar. Forma cilíndrica, la corteza de color blanco, la pasta blanca compacta (dependiendo de la temperatura exterior, puede ser esponjoso en el verano y dura invierno muy frío), sabor fuerte y característico, es un placer para todos los gourmets.

Se vende en piezas de Kg. 1

De una sola pieza € 17,99
Oferta 3 Piezas € 51,48

Share item with friends

Productos relacionados


Caciottine
Caciottine Queso fresco de leche de búfala suave queso Gran para servir como aperitivo. Disponible en porciones de tamaño de 50 g. El paquete se vende por 300 Gr con un total de seis Caciottine con... De una sola pieza € 8,32 No. 2 Packs € 15,60
Caciotta ovejas Kg. 1
Caciotta ovejas Kg. 1 Caciotta producida a partir de leche de oveja consiste en una pasta suave. La producción local, lo que le recomendamos el consumo con excelentes embutidos Se vende en trozos de aproximadamente... De una sola pieza € 16,49 Oferta 3 Piezas € 44,99
Caciotta ovejas con chile Kg. 1
Caciotta ovejas con chile Kg. 1 Caciotta oveja proporciona un sistema muy similar a la fabricación de queso jugando en la temperatura de la coagulación, en la ruptura de la cuajada y los resultados de vapor en un queso... De una sola pieza € 16,49 Oferta 3 Piezas € 44,99
Caciocavallo ahumado Kg. 1
Caciocavallo ahumado Kg. 1 Fumado Caciocavallo es sin duda uno de los más antiguos quesos en el sur de Italia. Nacido de una técnica llamada pasta hilada , desarrollado en el Sur para asegurar su vida útil... De una sola pieza € 14,99 Caciocavallo ahumado (Kg. 3) € 42,99
Mozzarellona di Bufala da 1 Kg (Zizzettona)
Mozzarellona di Bufala da 1 Kg (Zizzettona) Producido por el prestador de los mejores restaurantes / pizzerías en Nápoles. Un manjar único, elaborado por los que tienen 50 años de experiencia. elaborado exclusivamente... De una sola pieza € 14,99 De una sola pieza 3 Kg € 39,99
Taralli napolitanos Kg. 1
Taralli napolitanos Kg. 1 Entre las atracciones en Nápoles, en especial en la zona ribereña, donde muchos vendedores ofrecen el Taralli napolitano clásico con cerveza. Y en todas partes tratar de imitarlos,... De una sola pieza € 15,99 Taralli napolitanos (Kg. 2) € 28,05
Ahumado scamorza Kg. 1
Ahumado scamorza Kg. 1 El scamorza es un queso fibroso, como mozzarella y provolone, obtenido mediante el procesamiento de la leche de vaca o mixta, de lo contrario, surge de dos ordeños. Hecho a mano, se vende en... De una sola pieza € 14,99 Oferta Kg. 3 € 42,99