Uno de los formatos más imaginativos de la fábrica de pasta artesanal es una pasta que combina las bondades de la pasta de Gragnano con la creatividad. Este formato recuerda la forma de los fusilloni, pero es más largo. Es excelente con salsa genovesa y está considerada entre los mejores formatos. Elaborada con sémola de trigo duro de primera extracción y matrices de bronce, la pasta de la Fábrica de Pasta de Gragnano se distingue por el uso de agua clara e incontaminada de los Montes Lattari como segunda. ingrediente básico. Un largo y delicado proceso de secado a baja temperatura completa la elaboración de esta pasta de alta calidad, producida en cantidades limitadas, que ha conquistado numerosos paladares.






La Fabbrica della Pasta di Gragnano "Columnas de Pompeya hechas a mano" pasta gragnana IGP 500 Gr.
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