Crovarese Pomodorino 400 gr. Gustarosso

El tomate Crovarese es, junto con el tomate San Marzano, una especie nativa de Agros Sarnese Nocerino. De forma pequeña, se cultiva en Sarno, utilizando el mismo método de uva. Gracias a la exposición al sol, tiene un sabor agridulce y es muy jugoso.

Sugerencias de preparación: espaguetis con salsa crovarese y San Marzano, pizza con tomates crovarese, carne con pizzaiola con salsa crovarese.

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