Los Penne a Candela son una sabrosa variante del clásico Penne Lisce, muy extendido en el sur de Italia, caracterizado por un mayor grosor y diámetro, similar a las velas. Este formato permite conservar perfectamente los condimentos gracias a su generoso tamaño y su sorprendente suavidad. El término “bolígrafos” proviene de la pluma de ave, utilizada para escribir y cortada en diagonal para obtener una punta fina. Estos penne son ideales para tartas horneadas y para pastas secas con salsas de carne o verduras a base de tomate enriquecidas con pimientos, calabacines, berenjenas, aceitunas y alcaparras.



De Cecco Penne a Candela n° 340 500 Gr.
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