Brand: De cecco

Ean: 8001250180346

De Cecco - desde 1886 - Método De Cecco 1. Secado lento Fue en 1889, como también atestigua la Enciclopedia Treccani, cuando Filippo De Cecco inventó el primer sistema de "Secado Lento" a baja temperatura. Aún hoy usamos el mismo método para conservar mejor los sabores y aromas del trigo y el color natural de nuestra sémola para una Pasta de Calidad Superior. 2. El mejor trigo duro Seleccionamos los mejores trigos duros de Italia, California y Arizona por calidad de gluten, salubridad, contenido proteico y características organolépticas para garantizar siempre, a pesar de la variabilidad de las cosechas, una pasta difícil de masticar y de sabor intenso. gusto. 3. Sémola de grano grueso Solo pastamos sémola de grano “grueso” para preservar la integridad del gluten y obtener una pasta siempre al dente. 4. Agua fría de montaña Mezclamos únicamente con agua fría de montaña de la Majella, a una temperatura inferior a 15 °C para garantizar una perfecta resistencia a la cocción. 5. Troquel de bronce rugoso Dibujamos nuestra pasta en bronce para garantizar una porosidad óptima para capturar mejor los condimentos. De padre a hijo Desde 1886 hemos tenido una importante responsabilidad, la de preservar la tradición de la pasta de calidad sin ningún tipo de compromiso, manteniendo los mismos métodos de procesamiento que hace más de 130 años. Esto nos permite llevar el auténtico placer de la cocina italiana a las mesas de todo el mundo. La calidad de nuestra pasta está certificada

Almacenamiento:
Mantener alejado de fuentes de calor, luz y evitar ambientes húmedos.

País de origen:
Italia

Ingredientes:
Sémola de trigo duro.

Alérgenos:
Puede contener soja

Peso del paquete: 3 kg.

Supplier: F.lli De cecco

"La información técnica, hoja de ingredientes, tabla nutricional se adjuntan al objeto publicado. Si faltan, puede solicitarlos escribiendo a info@youdreamitaly.com"