Uno de los ingredientes secretos de nuestras abuelas, un producto natural, extraído directamente de la uva, y utilizado para la levadura de pasteles dulces y salados pero también para dar estabilidad a las claras de huevo batidas y soufllè. Utilizado como cremor tártaro leudante garantizará volumen y suavidad sin alterar el sabor y el aroma. Un favorito entre los veganos, vegetarianos y personas intolerantes a la levadura, sorprenderá con su excelente desempeño en pasteles dulces y salados, galletas, croissants, brioches y mucho más.
Ingredientes
Btartrato de ácido potásico (Cremore, extraído de la uva).
Envase de 8 Gr.
Sin gluten.
Vegano.