Las especias son las semillas, frutos, raíces, cortezas o sustancias vegetales usados en pequeñas cantidades desde el punto de vista nutricional como aditivos para dar sabor a un alimento.
Muchas de estas sustancias tienen otros usos, como para la conservación de alimentos, medicinas, rituales religiosos, cosméticos o perfumes. Por ejemplo, la cúrcuma también se utiliza en Ayurveda; regaliz tiene propiedades medicinales; ajo se utiliza como un vegetal en la cocina.
preparaciones de la cocina, las alcaparras en sal, orégano
Alcaparras en sal 212ml
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Alcaparras en sal de los productos de Cetara Delfino Battista 200ml
ingredientes:
Alcaparras y sal
€ 2,00
Aromas para el pescado.
Sabores para sazonar y condimentar platos de pescado listos para usar: ingrediente práctico y versátil con aroma mediterráneo. Para disfrutarlo mejor, recomendamos agregarlo casi al...
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Orégano seco 50g
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Esta planta aromática no debe ser recordado sólo para ser utilizado para cocinar, sino que también tiene muchas propiedades terapéuticas. Junto con...
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Hojas de menta 50g
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La menta tiene propiedades sedantes y desinfectantes y es un remedio natural perfecto en caso de trastornos gastro-intestinales, tos y el resfriado.
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Salvia 50g
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Sage están particularmente bien conocida por sus propiedades anti-inflamatorias, balsámico, digestivo y expectorante. También es capaz de tratar el síndrome menstrual...
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Copos de pimienta caliente 50g
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La mejor chili secos y triturados de mantener todas sus características
Ideal para mejorar cualquier tipo de plato
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Rama de orégano italiano - Fantasia Napoletana
Orégano italiano secado y recogido en racimos para conservar intactos el intenso sabor y la fragancia, para enriquecer numerosos platos como la salsa para pizza y muchos primeros y segundos platos.
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Su uso en la cocina es ciertamente rico, su presencia se encuentra en diversas preparaciones alimenticias, desde primeros platos (pesto alla genovese), hasta segundos platos y pasteles (pastel de la abuela).
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Azafrán en bolsitas - Fantasia Napoletana
Es la especia más preciada, buscada y apreciada, con un delicado sabor amargo y un aroma exótico. Aporta a los platos un inconfundible color amarillo-naranja.
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Filas de chiles italianos - Fantasía napolitana
Composición decorativa de guindillas hiladas a mano para formar un collar que decora la cocina de olor y color.
Ingredientes: pimientos picantes italianos.
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Ajo marinado 314 ml - Delfino Battista
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