Greco di Tufo Vintage vino blanco - Mastroberardino

Greco di Tufo Vintage vino blanco - Mastroberardino

Formato: 0.75 Lt

Greco di Tufo es uno de los raros vinos blancos que tienen un gran potencial de envejecimiento. Esta vid antigua y prestigiosa fue llevada a la provincia de Avellino desde la antigua población griega de los pelasgos de Tesalia en el siglo I aC

Las fincas Tufo y Petruro Irpino se encuentran en un suelo predominantemente arcilloso-calizo, con exposición al sureste y una altitud promedio de 450 m. El sistema de entrenamiento es el espalder con poda guyot.

SISTEMA Y PERÍODO DE COSECHA: Primera quincena de octubre, cosecha manual.

VINIFICACIÓN Y ENVEJECIMIENTO: vinificación clásica blanca en tanques de acero a temperatura controlada.
Refinar durante al menos un mes en la botella.

Características organolépticas: Color amarillo pajizo intenso.
En nariz, notas de manzanilla, pera, fruta madura y fruta seca. El sabor en boca es fresco, mineral, estructurado y persistente.


Combinaciones gastronómicas:
Aperitivos Sopas y platos a base de crustáceos y quesos.
Primeros platos Risottos y platos de mariscos.
Platos principales Carnes blancas, mariscos, pescado frito y
de vegetales.

Servir a la temperatura ideal de 12 - 14 ° C.

De una sola pieza € 18,20
Carton 6 piezas € 99,28

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