Harina Caputo Nuvola Kg. 25

La harina Nuvola del Molino Caputo, es una nueva harina tipo 0 que permite una masa altamente hidratante, muy agradable y que le da a la pizza una cornisa ricamente aireada típica de la pizza redonda de estilo napolitano.

Nace de la investigación y el desarrollo del Mulino Caputo para dar vida a las cornisas alveoladas y fragantes.

Una cuidadosa selección de materias primas garantiza el volumen y la suavidad de la masa gracias a la alta capacidad de fermentación presente naturalmente en los granos.

Nuvola es un producto 100% natural sin el uso de aditivos o conservantes.

También se utiliza en combinación con Nuvola SUPER para la preparación de aperitivos y bigas.

PESO Kg. 25
TIPO DE HARINA "0"
PROTEINA 12.50%
VIDA ÚTIL 12 meses
Horneando W 270/290
ELASTICIDAD P / L 0.50 / 0.60

€ 41,61

Share item with friends

Productos relacionados


Harina Caputo Nuvola Kg. 5
Harina Caputo Nuvola Kg. 5 La harina Nuvola del Molino Caputo, es una nueva harina tipo 0 que permite una masa altamente hidratante, muy agradable y que le da a la pizza una cornisa ricamente aireada típica de la pizza redonda... De una sola pieza € 11,23 Oferta 3 Piezas (Kg. 15) € 32,24
Harina Caputo Nuvola Super Kg. 25
Harina Caputo Nuvola Super Kg. 25 La harina Nuvola Super de Molino Caputo, es una nueva harina tipo 0 que permite una masa altamente hidratante, muy agradable y que le da a la pizza una cornisa ricamente aireada típica de la pizza... € 44,43
BIOLÓGICO Harina "Caputo" tipo '0' Kg. 25
BIOLÓGICO Harina "Caputo" tipo '0' Kg. 25 BIOLÓGICO - Trigo blando A la familia de la harina de Caputo se le agrega Biologica, un producto elaborado con el mejor trigo blando que la naturaleza nos ofrece, ideal para todos los preparativos. De... € 35,99
Criscito Caputo Kg. 1
Criscito Caputo Kg. 1 La levadura seca, también llamada "Criscito", es un producto natural que se obtiene mezclando harina de trigo tipo "0" y agua, acidificada por un complejo de levaduras y bacterias... De una sola pieza € 10,01 Box 10 Piezas € 93,50