Harina Caputo manitoba "ORO" kg 1
Brand: Molino Caputo
Ean: 8014601034168
Caputo harina de Manitoba "ORO" 1 kg - Harina Fuerte
Soft trigo harina tipo "0" Manitoba.Producido a partir de los mejores granos de fuerza con alto valor proteico. La calidad del gluten le da a las masas elasticidad y extensibilidad, con excelentes resultados en productos de pastelería y levadura.
Humedad máxima del 15,5%.
Utiliza sólo el trigo sin aditivos y enzimas.
Para el mantenimiento adecuado del producto para mantener el lugar fresco y seco.
Producido por Molino Caputo donde se selecciona a partir SIEMPRE mejores granos y se mezclan de acuerdo con los principios de la antigua molienda arte.
Para evitar daños en almidón y proteína, los granos se muelen lentamente.
PESO: 1 Kg.
TIPO DE HARINA: 0
PROTEINA 14.50%
VIDA ÚTIL: 12 meses
Hornear: W 370/390
ELASTICIDAD P / L: 0.50 / 0.60
Supplier: Molino Caputo
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