Harina De Trigo Suave Tipo 00 TERRA 25Kg - Selezione Casillo

Harina De Trigo Suave Tipo 00 TERRA 25Kg - Selezione Casillo

Ideal para masas cortas y directas, para la producción de pan común.

Peso neto 25 kg
W 220

Información:
HUMEDAD: 15.0%
ASH: 0.50% / s.s.
PROTEÍNAS: 11.5% / s.s.
W: 220 JouleP / L: 0.60 mmH2O / mm
ABSORCIÓN: 54.0%
DESARROLLO: 3 minutos.
ESTABILIDAD: 7 minutos.
NÚMERO DE CAÍDA: 300 segundos

€ 15,96

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