Brand: Molino Quaglia

Ean:

Harina de trigo blando tipo "00". Petra 6305 es una harina fuerte (W390-420), sus aplicaciones van desde pastelería fermentada hasta salada. Sus excepcionales características de resistencia lo hacen ideal también en la preparación de masas previas como carros y billar.
Las características de la malla de gluten desarrollada por Petra 6305 hacen que esta harina también se pueda utilizar en combinación con otras harinas Petra.

CARACTERÍSTICAS:
Mezcla de variedades de trigo blando cuidadosamente seleccionadas.
Los estándares de calidad del proceso de selección, combinados con las tecnologías adoptadas durante la fase de procesamiento, nos permiten obtener una harina estable desde el punto de vista tecnológico e higiénico, sin el uso de aditivos.

TIPO DE MOLIENDA:
Torta cilíndrica de hierro fundido.
El diagrama de fresado de cilindros largos está diseñado de manera que se respeten mejor las características del grano de partida. Gracias al control constante de los parámetros de fresado, Petra® 6305 se caracteriza por una excelente estabilidad tecnológica, en términos de absorción y rendimiento en el procesamiento.

INGREDIENTES:
Harina de trigo blando tipo "00".
Puede contener trazas de soja.

Supplier: Molino Quaglia

"La información técnica, hoja de ingredientes, tabla nutricional se adjuntan al objeto publicado. Si faltan, puede solicitarlos escribiendo a info@youdreamitaly.com"

De una sola pieza € 26,34 Cantidad1234567891011121314151617181920212223242526272829303132333435363738394041424344454647484950

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oferta 3 piezas € 76,58 Cantidad1234567891011121314151617181920212223242526272829303132333435363738394041424344454647484950

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