Harina Pizzuti Preparada para pasta Kg. 1
Brand: Molini Pizzuti
Ean: 8008458071001
Preparado para pasta
Mezcla de harina de trigo blando y sémola de trigo duro
Para pasta casera, con o sin huevo.
Preparación obtenida de una mezcla precisa de harina de trigo blando y sémola de trigo duro. Es el producto ideal para hacer pasta casera, con o sin huevos, según las recetas típicas de la antigua tradición italiana.
Embalaje de bolsa de papel de 1 kg
Humedad 14.50 (+/- 1)%
Cenizas 0.80% máx.
GGluten 10.0% s.s.
Proteínas 11.5% s.s
Bacillus cereus 100 UFC / g
W 220 (+/- 20)
P / L 0.7 (+/- 0.10)
Absorción de agua 54.0% min.
Estabilidad 5 'min
Supplier: Molini Pizzuti
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