Harina de Pizzuti "Per Bread" Kg. 1

Una harina básica que da al pan las características derivadas de una cuidadosa selección de granos. Ideal para producir cualquier tamaño según recetas clásicas.

Absorción de agua 52,5% (± 0,5%)
Tiempo de desarrollo 1,5 '± 0,1'
Estabilidad 4 '(± 1')
W $ _ $ 190 (± 20)
P / L 0,70 ( pm 0,15)
Número de caída 310 (± 20)

Embalaje bolsa de papel de 1 kg

De una sola pieza € 1,30
Paquete 10 Piezas € 12,48

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