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Provolone del Monaco Kg. 3
Brand: Provolone del Monaco
Ean: 0643845851620
Provolone del Monaco se obtiene de la leche de vaca. Producto típico de Agerola y obtenido de un escalonamiento de al menos 6 meses en cueva
El tamaño de las ruedas debe ser tal que, al final del curado, tengan un peso mínimo de 2,5 kg y máximo de 8 kg.
Gastronomía y vinos recomendados
Se recomienda maridar con vinos tintos con mucho cuerpo y crianza. Su consumo siempre ha estado destinado a mesas nobles donde es apreciado por su sabor redondo, suave y bien caracterizado.
Ingredientes: 20% leche cruda de vaca agerolense, leche cruda de vaca, sal, cuajo mixto de cabrito (min 50%) y ternera
Se vende entero con un tamaño de 3 kg.
Supplier: MIR Srl
"La información técnica, hoja de ingredientes, tabla nutricional se adjuntan al objeto publicado. Si faltan, puede solicitarlos escribiendo a info@youdreamitaly.com"
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