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Pizzuti harina "0" para pizza Kg. 1

Pizza pizza es una harina hecha para el envasado de pizza de acuerdo con la antigua tradición casera. Le da a la pizza todos los sabores, manteniéndolo lo suficientemente grueso para darle frescura y suavidad. Levadura: 4 a 6 horas.

Absorción de agua 55% (± 1%)
Tiempo de desarrollo 2 '± 1,5'
Estabilidad 15,5 '(± 1')
W ^ {260} ( pm 30ºC)
P / L 0,60 ( pm 0,1)
Número de caída 310 (± 20)

Embalaje bolsa de papel de 1 kg

De una sola pieza € 1,54
Paquete 10 Piezas € 13,00

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