Polselli 00 Harina ideal - 5 kg
Brand: Farine Polselli
Ean: 8009685003353
Harina de trigo blando tipo "00"
Ideal es una harina procedente de la molienda de granos blandos italianos. Fácil de usar, apta para la elaboración de pizzas tradicionales, es apta para el procesado directo de masas con tiempos de fermentación cortos.
El rendimiento en el laboratorio:
- Más de 220 bolas de 180g por saco de harina
Cocinando:
- Buena resistencia a las altas
temperaturas, ideal para usar el horno eléctrico.
El tiempo de subida:
- 3-6 horas
peso del paquete: 5 Kg.
Supplier: Farine Polselli
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