Brand: Gustarosso
Ean: 8033315440683
Escarole es el vegetal más popular de la cocina napolitana. Se cocina de muchas maneras diferentes: en una sartén con anchoas y aceitunas, o como condimento para pizza.
La escarola "a pagnottella" es una escarola pequeña y muy tierna, particularmente común en el Agro-Nocerino sarnese. Se ha puesto en caja solo con la ayuda de agua y sal, para mantener intactas sus características organolépticas.
Ingredientes: escarola, agua, sal.
Aconsejos sugeridos: escarola de "paga-pagelle" con aceitunas, anchoas y alcaparras salteadas en una sartén; pizza blanca con mozzarella de búfala, escarola "pagnottelle" y anchoas. Pizza rústica llena de escarola.
Ingredientes: escarola, agua, sal
Supplier: dani coop soc.coop.agric.
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