Turrón Artesanal Gr. 500

El primero de noviembre en Nápoles existe la costumbre de los turrones de los muertos (también conocido como turrón de 1 de noviembre). Se trata de un turrón blando a base de chocolate que se encuentra en muchas variantes, las más populares son la avellana y gianduja.
Apreciado y consumido por las clases altas, como los más pobres, el turrón ya era conocida en época romana, como lo demuestran los escritos de Tito Livio, el historiador. El poeta Marcial América nos dice que el cupedia fue una de las especialidades de Sannio y no por casualidad son los vendedores ambulantes de turrón llamado "cupetari". La palabra "turrón" en lugar Torrea se deriva del latín, el verbo que significa "asado", en referencia a la calcinación de las avellanas y las almendras. En Benevento, siempre ha sido amplia producción de turrón, una actividad que se extendió a toda la provincia, que en los últimos años se ha distinguido por la continua aparición de muchos centros de producción de excelencia, tales como las ciudades de Santa Croce del Sannio y Montefalcone Val Fortore. La fama del turrón de Benevento, antiguo enclave de los Estados Pontificios, es especialmente popular en el siglo XVII, debido a que, durante las vacaciones de Navidad, el producto fue enviado incluso a Roma como un regalo a los prelados y altos cargos de la capital. No es casualidad que en el próximo siglo produjo una de las especialidades, una verdadera delicia, de hecho es llamado "Torrone del Papa." Pero fue sobre todo para mejorar los Borbones en 1800 "Benevento cupeta" haciendo el Chistmas de productos y para iniciar una tradición que fue transmitida a través de los siglos hasta nuestros días. Si hablamos de "Turrón de Benevento" Hoy nos referimos a diversas variedades: el blanco con almendras, avellanas, turrón cupedia blanco, el turrón blando blanco con crujiente de almendras y recubiertos de chocolate, típico de San Marco dei Cavoti; estos sabores de turrón compartir algunas características cualidades: son muy seca, quebradiza y dulce. Estos productos, hoy en día, representan un recurso secundario en la economía de la provincia de Benevento y tienen la ventaja de utilizar y explotar algunas producciones locales más pequeñas, como la miel, lo que representa, por tanto, también un factor importante en permanecer en el territorio. En los últimos años ha habido un redescubrimiento y un cierto renacimiento de turrón que ha hecho posible, además de la supervivencia de las antiguas empresas artesanales, la aparición de muchos nuevos negocios perfectamente integrado en la vena tradicional. El clásico es un dulce de turrón de Benevento simples ingredientes básicos: claras de huevo, miel, avellanas y almendras. Blanda o dura, de color blanco o chocolate, con almendras o avellanas, es un gusto que tratar, casi real. En ella, el arte y la tradición, ven el pasado y el presente en armonía: la elección de las materias primas, el procesamiento y la cocción se llevó a cabo, de hecho, con el mismo cuidado y dedicación de un tiempo. El uso de métodos de producción artesanal y el respeto a las viejas recetas para asegurar la calidad del producto y la autenticidad. La adopción de las innovaciones tecnológicas de los fabricantes no afecta el resultado cualitativo, sino más bien le permite crear nuevos sabores y una creciente variedad de surtidos, siempre respetando las antiguas recetas.

Duración: 2 meses

La entrega se hará en 5.6 días, mientras que todos nuestros productos son los productos frescos, ya que vienen inmediatamente después de la ordenación. Los postres se elaboran exclusivamente a la manera tradicional con ingredientes de primera calidad, con la intención de satisfacer el paladar de nuestros clientes.

Disponible en los siguientes sabores:
chocolate
banana
chocolate y plátano
nuez
avellano
pistacho
café
cassata y almendras
marron glace
pistacho y leche
cassata
fresa
leche
almendra
Escríbanos o llámenos al info@youdreamitaly.com +39.081.19463669 y complacer los gustos de su elección ...

De una sola pieza € 13,20
Pieza Entera Aproximadamente 2,5 Kg € 57,20

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