Vino Aglianico Rocca dei Leoni Tinto IGP - VILLA MATILDE
Brand: Villa Matilde
Ean: 8030213003149
Vino Aglianico Rocca dei Leoni Tinto IGP - VILLA MATILDE
Indicación Geográfica Protegida AGLIANICO
Formato: 0.75 Lt
Uvas: 100% aglianico.
Suelo: rico en arcillas de arenisca, a 400 metros sobre el nivel del mar.
Cosecha: última década de octubre.
Vinificación: las uvas que se extraen del tallo después de la trituración y maceración en frío del orujo, fermentan a 26 ° C durante aproximadamente 20 días, seguido de la extracción y finalización de la fermentación maloláctica.
Envejecimiento: en acero inoxidable, paso en barrica tradicional y botella durante aproximadamente 3 meses.
Características organolépticas.
Color: rojo brillante con reflejos violáceos.
Ramo: intenso y persistente con especias, moras, frutos rojos maduros.
Sabor: sabor cálido, pleno y aterciopelado. Un vino grande, de perfil moderno, cautivador y sólidamente vinculado al territorio.
Acompañamientos: Vino recomendado con guchi a base de acné, carnes rojas,
Servir a la temperatura ideal de 16 - 18 ° C.
Supplier: Villa Matilde
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