Vino blanco Fiano di Avellino DOCG - Mastroberardino

Vino blanco Fiano di Avellino DOCG - Mastroberardino

Formato: 0.75 Lt

Fiano es una vid con orígenes antiguos que se remonta a la época romana, un período en el que esta uva era conocida como Vitis Apiana debido a la dulzura de sus uvas, tan apreciada por las abejas. Después del difícil período de los años sesenta, en el que se arriesgaba a perder el antiguo patrimonio vitivinícola provincial, la obstinada acción de Antonio Mastroberardino devolvió a Fiano entre las viñas más cultivadas de la provincia de Avellino, despertando el interés en el cultivo incluso fuera de la región.

VIÑEDO Y SUELO: Las fincas de Manocalzati y Montefalcione se encuentran principalmente en suelos de textura media y sueltos con un promedio de 400 m.s.l.m.

SISTEMA DE PERIODO Y COSECHA: Primeros diez días de octubre. Colección manual.

VINIFICACIÓN Y ENVEJECIMIENTO: vinificación clásica blanca en tanques de acero a temperatura controlada. Crianza en botella al menos 1 mes.

Características organolépticas: Color amarillo pajizo. Delicada en nariz, con notas de fruta fresca, almendra, avellana, flores blancas, cítricos, hierbas aromáticas y flores secas. En boca, delicado, con cuerpo, con evidentes notas florales.

Partidos gastronómicos: quesos frescos, mozzarella de búfala.
Platos a base de legumbres, mariscos y salsas de pescado. Carnes blancas, mariscos, salmón, atún.

Servir a la temperatura ideal de 12-14 ° C.

También disponible en el formato 0.375 Lt.

De una sola pieza € 14,46
Carton 6 piezas € 78,92

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