Brand: Vinicola del Sannio
Ean: 8013392300261
Vino blanco Greco di Tufo D.O.C.G. VIGNOLÈ - Vinicola del Sannio
Procedencia:
Desde viñedos de ladera (entre 300 y 650 metros sobre el nivel del mar) con buena exposición a lo largo del valle del río Sabato, un afluente del río Calore en la provincia de Avellino.
Las viñas se adhieren a rocas arcillosas, arenosas o calizas.
Variedad de uva: 100% greco.
Formato: 0.75 Lt
Grado alcohólico: 13%
Técnica enológica:
Cosecha manual en los primeros diez días de octubre, decantación estática del mosto después de un suave prensado de los racimos; Inoculación con levaduras seleccionadas sobre el claro, fermentación y envejecimiento en acero.
Caracteristicas organolepticas
Examen visual: color amarillo pajizo con reflejos dorados.
Prueba olfativa: aroma fresco de melocotón blanco seguido de sensaciones cítricas.
Prueba de sabor: es fino para el paladar, no demasiado voluminoso pero completo y satisfactorio, fresco. Acabado rico en sabor que realza la persistencia del sabor.
Maridajes: un vino elegante que combina perfectamente con el pescado frito y aperitivos frescos.
Temperatura de servicio 8 -10 ° C.
Supplier: Vinicola del Sannio
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