Vino blanco More Maiorum - Mastroberardino

Vino blanco More Maiorum - Mastroberardino

Formato: 0.75 Lt

Producido con uvas seleccionadas de un solo viñedo, More Maiorum es la máxima expresión de la uva Fiano. El vino representa un mayo a la tradición de la vinificación blanca en Irpinia: de ahí el nombre, que evoca "el respeto por las costumbres de los antepasados".

VIÑEDO Y TIERRA: Lapio, con orientación suroeste y un
Suelo arcilloso-calcáreo, con fuerte presencia.
del esqueleto. La altitud es de 400 m s.l.m.

SISTEMA DE PERIODO Y COSECHA: finales de octubre, cosecha manual.

VINIFICACIÓN Y CRIANZA: Vinificación blanca con fermentación en barrica. Crianza durante seis meses en barrica de acacia y alrededor de 24 meses en botella.

Características organolépticas: color amarillo pajizo intenso.
La nariz tiene un bouquet complejo, con notas minerales y especiadas que se mezclan con las notas florales de lima y acacia, miel y hierbas románticas. El sabor en boca con notas minerales que recuerdan al albaricoque y la cáscara de naranja son seguidos por un final muy largo de avellana tostada.

Partidos de comida: Aperitivos Buffal mozzarella y platos a base de pescado y mariscos. Primeros platos de pasta y risotto con mariscos o legumbres y verduras. Segundos platos de carnes blancas y quesos frescos y sazonados.

Servir a la temperatura ideal de 12-14 ° C.

De una sola pieza € 25,44
Carton 6 piezas € 138,81

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