Vino tinto FIDELIS Aglinico D.O.C. - Cantina Del Taburno

Vino tinto FIDELIS Aglinico D.O.C. - Cantina Del Taburno

Formato: 0.75 Lt

Variedad de uva: Aglianico del Taburno 90%, Sangiovese y Merlot 10%.

Área de producción: tierra que cae en el área de producción D.O.C. Taburno, terreno montañoso a 350 metros sobre el nivel del mar con orientación sureste
Suelo: margas calcáreas calcáreas.

Tiempo de cosecha: tercera década de octubre, manejo de la cosecha manual.

Contenido de alcohol: 13%.

VINIFICACIÓN: Las uvas cosechadas en el momento de su completa maduración, luego de su despalillado y trituración, son sometidas a fermentación con intensa maceración. Sigue la fermentación maloláctica en barricas de roble tradicionales y barriles de segundo y tercer pasaje.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
El color es rojo con reflejos rubí. El intenso olor se caracteriza por notas de frutos rojos, tabaco y pimienta negra. El sabor es suave con taninos bien mezclados y un final persistente caracterizado por aromas especiados.

COMBINACIONES GASTRONÓMICAS
Para toda la comida, carnes, quesos, embutidos.

Servir a la temperatura ideal de 16-18 ° C.

De una sola pieza € 9,33
Carton 6 piezas € 50,91

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