Le Sorbole Rosso IGT de la bodega Vinosia es un vino que expresa la elegancia y fuerza de la región de Campania a través de una mezcla de 90% Aglianico y 10% Piedirosso. Esta combinación crea un vino envolvente y versátil, perfecto para quienes buscan una experiencia de cata intensa pero equilibrada. Características del Vino: Uvas: 90% Aglianico, 10% Piedirosso Suelo: Montañoso, arcilloso-calizo Cosecha: Octubre Elaboración del vino: El proceso de elaboración del vino incluye una maceración de aproximadamente 10 días, realizándose también la fermentación con el uso de levaduras autóctonas y fermentación completa. maloláctica. Esto confiere al vino una estructura compleja y una suavidad bien integrada. Características Organolépticas: Color: Rojo granate intenso Nariz: En nariz se perciben notas de fruta negra silvestre, regaliz y sotobosque, que se funden armoniosamente. Gusto: En boca, el vino es pulposo y especiado, con taninos vivos expresados de forma suave y agradable. El poder expresivo de Aglianico se combina con la delicadeza de Piedirosso, creando una experiencia gustativa satisfactoria y persistente. Maridajes gastronómicos: Le Sorbole Rosso combina maravillosamente con platos de carnes rojas, asados y ricas y sabrosas salsas de carne. Gracias a su estructura y suavidad, también es ideal con quesos curados y primeros platos con cuerpo. Temperatura de servicio: 14-16 °C Este vino es la auténtica expresión de la viticultura de Campania, capaz de ofrecer al consumidor una experiencia gustativa plena y satisfactoria, perfecta para acompañar los momentos de convivencia más importantes.
Vinosia Le Sorbole vino tinto IGT
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