Las Candele Lunghe n.º 127 De Cecco son una pasta larga y cilíndrica de sémola de trigo duro, típica de la tradición italiana, especialmente del sur de Italia. Su gran diámetro permite partirlas antes de la cocción para recetas intensas y estructuradas.
Elaboradas según el Método De Cecco con sémola seleccionada y agua fría de montaña, se someten a un secado lento que garantiza una excelente resistencia a la cocción.
Características técnicas
Formato: Candele largas
Número de formato: n.º 127
Tipo: Pasta seca
Ingredientes: Sémola de trigo duro, agua
Alérgenos: Contiene gluten
Superficie: Lisa
Secado: Lento
Peso neto: 500 g
País de producción: Italia
Conservación: Conservar en lugar fresco y seco



