Los Gnocchetti Sardi De Cecco son una pasta corta tradicional con superficie estriada, perfecta para salsas consistentes. Elaborados con sémola de trigo duro seleccionada y agua fría de montaña, se producen según el método De Cecco con secado lento a baja temperatura.
El formato de 3 Kg está diseñado para hostelería y restauración profesional, garantizando rendimiento y calidad constante.
Características técnicas
Formato: Gnocchetti Sardi
Peso neto: 3 Kg
Tipo: Pasta seca
Ingredientes: Sémola de trigo duro, agua
Trefilado: Bronce
Secado: Lento
Tiempo de cocción: aprox. 11–12 minutos
Uso recomendado: Hostelería
Origen: Italia

