Los De Cecco Mezzi Paccheri Rigati n° 230 son un formato de pasta corta de la línea Le Specialità, ideal para salsas densas y sabrosas. Están elaborados con sémola de trigo duro seleccionada y agua fría de montaña.
La superficie estriada y el trefilado en bronce permiten una excelente adherencia de las salsas. El secado lento a baja temperatura garantiza una textura firme y una óptima resistencia a la cocción.
Indicados tanto para uso doméstico como profesional.
Características técnicas
Formato: Mezzi Paccheri Rigati n° 230
Peso neto: 500 g
Ingredientes: Sémola de trigo duro, agua
Alérgenos: Contiene gluten (trigo). Puede contener trazas de soja
Trefilado: En bronce
Secado: Lento a baja temperatura
Superficie: Estriada
Tiempo de cocción: 16 minutos (14 minutos al dente)
Origen: Italia


