Los Tortiglioni De Cecco 3 kg son una pasta de sémola de trigo duro de alta calidad, pensada para el sector profesional. Su forma gruesa y estriada permite una perfecta adhesión de salsas intensas.
Elaborados con el Método De Cecco, mediante secado lento a baja temperatura y trefilado en bronce, ofrecen una cocción uniforme y una textura siempre al dente.
Características técnicas
Formato: Tortiglioni
Peso neto: 3 kg
Ingredientes: Sémola de trigo duro, agua
Trefilado: Bronce
Secado: Lento a baja temperatura
Tiempo de cocción: aprox. 12 minutos
Uso: restauración, catering
Origen: Italia

