La harina para enharinar y freír es una mezcla de harinas, almidones y germen de trigo que aporta a la fritura una textura crujiente, seca y dorada. Esta combinación de ingredientes no solo mejora la textura, sino que también agrega un aroma y sabor increíbles a la comida mientras se cocina. Para obtener mejores resultados, es recomendable utilizar una harina menos refinada para enharinar y freír, ya que contiene más fibra y minerales. El germen de trigo agrega beneficios nutricionales adicionales. La harina de arroz y los almidones ayudan a crear una capa crujiente que reduce la absorción de aceite durante la fritura, ideal para preparar alimentos fritos más ligeros. Finalmente, la adición de cúrcuma le da a la comida un color dorado más intenso.
Harina Le Farine Magiche para enharinar y freír 300 Gr.
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