Latteria Soresina Grana Padano DOP aprox. 4,6 kg es un queso duro curado 12 meses conforme al reglamento DOP.
Durante la maduración desarrolla una textura compacta y friable con cristales de tirosina y un sabor equilibrado con notas de leche cocida y frutos secos. Ideal rallado, en lascas o para tablas gourmet.
Formato ideal para restauración profesional.
Características Técnicas
Marca: Latteria Soresina
Denominación: Grana Padano DOP
Curación: 12 meses
Peso: aprox. 4,6 kg
Tipo: Queso duro
Leche: Leche de vaca italiana
Corteza: Natural no comestible
Conservación: 4°C a 8°C
Alérgenos: Leche y derivados


