El Mastroberardino Lacryma Christi del Vesuvio Rosso es un vino prestigioso y de orígenes legendarios, obtenido de la vid Piedirosso cultivada en la zona volcánica del Vesubio. Este vino refleja el carácter sanguíneo del territorio y evoluciona maravillosamente incluso tras una larga crianza. Los suelos volcánicos de la zona, ricos en minerales y bien drenados, junto con la exposición sureste a 170 metros sobre el nivel del mar, contribuyen a la excepcional calidad de este vino. La vendimia se realiza manualmente a mediados de octubre y a la vinificación en tinto en depósitos de acero con temperatura controlada le sigue un afinamiento en botella durante al menos un mes. El vino tiene un color rojo rubí intenso y ofrece en nariz aromas de guindas y ciruela, enriquecidos por notas especiadas de pimienta y clavo, con una distintiva sensación mineral. En boca es cálido, con gran estructura y suavidad, con taninos finos y un resurgimiento de notas frutales y especiadas. Ideal para acompañar aperitivos, sopas de legumbres, embutidos y quesos frescos, así como primeros platos como pastas o polenta con salsas de carne, setas y trufas, y segundos platos de carnes rojas elaboradas y pez espada a la plancha. Servir a la temperatura ideal de 18°C para apreciar plenamente sus características.
Mastroberardino Vino Lacrima Christi del Vesuvio Rosso
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