El Mastro IGT Bianco de la bodega Mastroberardino es un vino blanco obtenido a partir de un coupage de uvas Coda di Volpe, Fiano, Greco y Falanghina. Las uvas proceden de viñedos situados sobre suelos arcillo-calcáreos con exposición sureste, a una altitud media de 350 metros sobre el nivel del mar. Las vides, conducidas en espaldera con poda Guyot, tienen una densidad de plantación de aproximadamente 3.000 cepas por hectárea y un rendimiento de aproximadamente 80 quintales por hectárea. Las viñas tienen una edad media de 15 años y la uva se vendimia manualmente a mediados de octubre. La vinificación es clásica en blanco y se realiza en depósitos de acero a temperatura controlada. Tras la vinificación, el vino envejece durante al menos un mes en botella. Características organolépticas: Amarillo pajizo. En nariz el bouquet recuerda a flores frescas, piña, melocotón y cítricos. En boca confirma un buen frescor con acidez equilibrada y notas cítricas y de membrillo.
Vino blanco Mastroberardino Mastro IGT
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