Mezcla para pizza Molini Pizzuti en pala 10 Kg.
- Peso del artículo
- 10000 Gr.
- País natal
- Italia
- Tipo de harina para uso culinario
- harina para pizza
Código 0000000022560 · EAN 8008458100206
- Tiempos de entrega24/48h en Italia, 48/72h en Europa con opciones Estándar y Exprés
- Pagos segurosPaga de forma segura con PayPal, Tarjeta de Crédito, Contra Reembolso o Transferencia Bancaria
- Embalaje seguroEnviamos a todo el mundo con embalajes diseñados específicamente para nuestros productos
- Atención al cliente rápidaOfrecemos atención rápida y eficiente a través de WhatsApp, Teléfono y Correo Electrónico
La mezcla de harina ideal para pizza con cáscara combina una selección de ingredientes de alta calidad para lograr resultados excepcionales. La base de esta mezcla es una fuerte harina de trigo blando tipo "0", que combina perfectamente con la sémola de trigo duro "Senatore Cappelli". Este grano milenario, rico en micronutrientes, evoca las auténticas fragancias del pasado. La presencia de harina de arroz facilita la absorción de grandes cantidades de agua, permitiendo crear una masa muy hidratada, lo que se traduce en una pizza ligera y con una corteza crujiente. La harina de soja contribuye a caracterizar el aroma y estabilizar la estructura de la masa. Finalmente, la masa madre de trigo seca baja el pH, mejorando la actividad de las levaduras y aportando a la pizza un sabor y aroma inconfundibles. Este coupage es ideal para maduraciones medias-largas de al menos 24 horas. Sin embargo, para obtener una masa perfecta se recomienda dejarla madurar 48 horas a granel con un 80% de hidratación. Se recomienda el método directo para trabajar mejor esta mezcla, garantizando una pizza de calidad superior en la piel, con una consistencia y sabor excepcionales. Formato de 10 kilos.
Notas
📌Aviso legal e información del producto Afiliación y marcas: YouDreamItaly colabora directamente con algunos fabricantes y distribuidores presentes en este sitio web. Para el resto de las marcas, YouDreamItaly actúa como distribuidor independiente de productos originales adquiridos regularmente a través de su red de suministro. Salvo que se indique expresamente lo contrario, YouDreamItaly no actúa como concesionario oficial, licenciatario ni distribuidor exclusivo de las marcas mostradas en este sitio web. Todas las marcas, logotipos y nombres comerciales pertenecen a sus respectivos titulares y se utilizan exclusivamente para identificar productos originales comercializados legalmente. Información técnica y nutricional: La información técnica, la lista de ingredientes y las tablas nutricionales se adjuntan al producto publicado. En caso de que falte alguna información, puede solicitarse escribiendo a info@youdreamitaly.com Advertencia sobre la información del producto: La información indicada en las etiquetas de los productos puede variar por motivos ajenos a nuestra voluntad. Por lo tanto, pueden existir discrepancias entre la información mostrada en el sitio web y la que figura en los productos entregados. Se recomienda verificar siempre la información indicada en el producto antes de su consumo o utilización. Bebidas alcohólicas: Está prohibida la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años. El abuso de alcohol es perjudicial para la salud. Consúmase con moderación. Colaboraciones y contacto: youdreamitaly.com está siempre disponible para colaborar con fabricantes, titulares de marcas y otras partes interesadas. Cualquier solicitud o comunicación puede realizarse a través de nuestros canales de contacto oficiales.