La harina Manitoba, producida por Molino Dallagiovanna, es una harina tipo 0 que deriva de la molienda de trigo blando de alta calidad. Su principal característica es el alto contenido en gluten, lo que lo hace especialmente indicado para la elaboración de masas que requieran una buena capacidad de retención de gases y una alta elasticidad. Este tipo de harina se utiliza a menudo para la preparación de pan, pizza, focaccia y otros productos con levadura que requieren una consistencia blanda y una buena alveolación. El pack de 25 kg es ideal para panaderías, pastelerías y restaurantes que necesitan una gran cantidad de harina de alta calidad para su producción.
Harina Molino Dallagiovanna MANITOBA Tipo 0 Kg. - Piezas 1
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Información del producto
Descripción breve
La harina Manitoba, producida por Molino Dallagiovanna, es una harina tipo 0 que deriva de la molienda de trigo blando de alta calidad. Su principal característica es el alto contenido en gluten, lo que lo hac...
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1Harina de Manitoba de alta calidadHarina de Manitoba para productos con levaduraHarina de Manitoba para pan y pizza.Harina para panificación y productos leudados.Harina Profesional Molino DallagiovannaHarina Manitoba para Masas Grandes
Códigos de producto
SKU: 0000000016071EAN: 0037203525160Marca Molino Dallagiovanna
País natal Italia
tipo de harina harina de trigo, Tipo 0
Tipo de harina para uso culinario harina de pan, harina para pasteles, harina para pizza
Peso del artículo 25000 Gr
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