Harina fuerte con almidones de primera extracción y gluten, ideal para masas brillantes y consistentes. La calidad del gluten confiere a la masa elasticidad y extensibilidad, garantizando excelentes resultados en pastelería y productos fermentados. La Harina Manitoba Oro Caputo se produce seleccionando los mejores granos proteicos. La atención a la calidad de las proteínas confiere una gran elasticidad a la masa, favoreciendo largos procesos de fermentación. Ideal para productos fermentados en el sector de pastelería o como "harina de corte".
Harina de oro Mulino Caputo Manitoba 5 kg. - Piezas 1
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Información del producto
Descripción breve
Harina fuerte con almidones de primera extracción y gluten, ideal para masas brillantes y consistentes. La calidad del gluten confiere a la masa elasticidad y extensibilidad, garantizando excelentes resultados...
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1Molino Harinero Caputo Manitoba OroHarina de Manitoba para productos con levaduraHarina profesional de ManitobaHarina de Manitoba de alta calidadHarina para postres y productos leudados grandes.Harina Manitoba Gold para hornear
Códigos de producto
SKU: 0000000004965EAN: 8014601035721Marca Mulino Caputo
tipo de harina Tipo 0, harina de trigo
Peso del artículo 5000 Gr
País natal Italia
Tipo de harina para uso culinario harina para pasteles
Tiempos de entrega
24/48h en Italia, 48/72h en Europa con opciones Estándar y Exprés
Pagos seguros
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Embalaje seguro
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Notas
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