Pour le café, nous nous appuyons sur Passalacqua, dont l'histoire commence en 1948, dans la famille. Ils avaient un petit torréfacteur de 5 kg, un enthousiasme débordant et un grand amour qui les unissait. Dans les années ont augmenté: leur 5000 mètres carrés d'usine est entièrement automatisée et a une capacité de 3460 kg par heure de production. On les trouve partout dans le monde, mais se sentent maintenant comme alors "petit bateau". Nous sommes les seuls à offrir la gamme complète: Café Mekico o Mexique, café Alambra, café Cremador, café Mehari, café Moana, café harem, tous les types de gousses Passalacqua.

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