Cassata Siciliana (1 Kg) - Pasticceria Dolce Vita

Brand: Pasticceria Dolce Vita

Ean: 0643845851583

La cassata est considérée comme l'une des douceurs les plus importantes et les plus délicieuses de la pâtisserie sicilienne. Ses origines sont très anciennes, elle apparaît déjà à l'époque de la domination arabe ; on pense que le même nom cassata dérive du terme arabe Qas'at qui signifie simplement bol ou bassin.
Au départ, ce dessert n'était rien de plus qu'une pâte brisée fourrée à la ricotta sucrée ; au fil du temps, de nouveaux ingrédients ont été introduits tels que les pâtes reale, le chocolat, la génoise et les fruits confits, de sorte que la cassata a progressivement pris la forme que nous connaissons tous aujourd'hui. Pendant longtemps, les spécialistes de la préparation de cette friandise ont été les religieuses siciliennes et les cuisinières des nobles cours.

Ingrédients : Génoise (ŒUFS entiers en coquille, jaunes d'ŒUF pasteurisés et homogénéisés, sucre, farine de BLÉ 00, fécule de pomme de terre, poudre à lever (poudres à lever E405i, E500i, amidon), vanilline), sirop alcoolisé (Eau, sucre alcoolisé), lait de brebis ricotta (LAIT), sucre, pépites de chocolat noir (SOJA), orange confite, (écorce d'orange, sirop de glucose, fructose, sucre) pâte d'AMANDE (sucre, AMANDES, glucose), colorant vert (huiles végétales, colorant E102, E133).

* Les ingrédients mis en évidence peuvent provoquer des réactions chez les personnes allergiques ou intolérantes.

Allergènes (réf. EU Reg. 1169/2011 Annexe 2): Contient GLUTEN, LAIT, ŒUFS, SOJA, FRUITS À COQUE.

En paquets de 1Kg.

Supplier: Pasticceria Dolce Vita

"Les informations techniques, la fiche des ingrédients, le tableau nutritionnel sont joints à l'objet publié. S'ils manquent, vous pouvez les demander en écrivant à info@youdreamitaly.com"

Seule pièce € 28,60
Cassata Siciliana (2 Kg) € 55,00

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