Farine Caputo Double Zero - Classique Kg. 1
Brand: Molino Caputo
Ean: 8014601028747
Farine Double Zéro Caputo - Classique Kg. 1
Idéal pour les pâtes molles et légères. Recommandé pour un pain léger à la mie moelleuse et blanche.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de produit :
Valeur énergétique (Kcal): 349
Gras (g) : 1
Glucides (g): 74
Fibre (g) : 2,5
Protéines (g): 12
Sel (g): 0,017
Caractéristiques technologiques :
TYPE DE FARINE : 00
PROTÉINES : 11,50 %
DURÉE DE CONSERVATION : 12 mois
BOULANGERIE : L 220/240
ÉLASTICITÉ : P/L 0.50/0.60
Supplier: Molino Caputo
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