Farine Pizzuti "0" pour pizza Kg. 1

Pizza Pizza est une farine faite pour l'emballage de pizza selon l'ancienne tradition artisanale. Il donne à la pizza tous les arômes, tout en le gardant assez épais pour lui donner une netteté et une douceur. Levure: 4 à 6 heures.

Absorption d'eau 55% (± 1%)
Temps de développement 2 '± 1,5'
Stabilité 15,5 '(± 1')
W 260 (± 30)
P / L 0,60 (± 0,1)
La chute du nombre 310 (± 20)

Emballage de sac en papier de 1 kg

Seule pièce € 1,54
Paquet 10 Pièces € 13,00

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